簡単！美味しい！ティラミスの作り方

こんにちは！ちよcafeです！

今日は、お手軽にティラミスが作れる方法をご紹介します。

使ったのは、ヤマザキさんのロングセラー商品、イチゴスペシャルです。

ティラミスのスポンジに丁度良い大きさです。しかも、値段もリーズナブル！！

そして、ティラミスに欠かせない、マスカルポーネは、雪印さんのものを使いました。

材料をまとめると、

イチゴスペシャル1個

マスカルポーネ100g

ホイップクリーム100g

卵黄1個

上白糖30g（ホイップクリームに10g、マスカルポーネに20g）

エスプレッソ（なければ濃いめのインスタントコーヒー)

ココアパウダー適量

まずは、ティラミスのクリームを作ります。

ボールに、ホイップクリーム100gと上白糖10gを入れ、ハンドミキサーで八分立てくらいに泡だてます。

次に、別のボールにマスカルポーネ100g、卵黄一個、上白糖20gを入れ、よく混ぜます。

できたものを、先程泡だてたホイップクリームに入れ、よく混ぜ合わせます。

こんな感じです。

次に、エスプレッソソースを作ります！

我が家には、デロンギECO310があるので、エスプレッソ70gをおとし、水30gで薄めて作りましたが、なければインスタントコーヒーを濃いめに入れても作れます。

ただ、今回使った雪印のマスカルポーネには、エスプレッソソースがついていましたよ！！レシピも載っていました。

思わず、すごーい！って呟いてました（笑）

次に、イチゴスペシャルを写真のように、上中下の３つに分けます。

このスポンジ下の部分1枚をパウンドケーキの型にしきつめます。スポンジ中の部分を切り、隙間に入れます。

パウンドケーキの型がなければ、牛乳パックでも、作れると思います。同じくらいの大きさでした。

そこに作ったエスプレッソソースの半量を注ぎます。

その上に、半量のティラミスクリームを塗ります。

その上に、スポンジ上を敷き詰め、隙間をスポンジ中を使って埋めていき、残りのエスプレッソソースを注ぎ、残りのティラミスクリームを塗ります。

その上に、ココアパウダーをふりかけたら、完成です！

味も見た目も、ちゃんとティラミスでした！

おススメです！ぜひ、作ってみて下さい！