100均のカプチーノミキサーで３dラテアートを作ってみました！

こんにちは。ちよcafeです。

今日は、息子のサッカーの試合に行ってきました！

気候は、すっかり秋らしくなり、今日は暑さよりも蚊との戦いでした。。。

良くも悪くも息子の成長を感じる１日でした。

みんな楽しそうにサッカーしていて、観ていてほっこりしました♪

 

そして、帰ってから、久しぶりにラテアートを作ってみました。

あまりに久しぶりの３dラテアートの挑戦で、泡がうまく作れず苦戦・・・。

では、作り方を説明します。

使ったのは、100均で購入したカプチーノミキサー。

まず、牛乳（成分無調整のもの）をマグカップに３分の１くらいまで入れ、温めます。

６０〜７０度くらいが目安です。

これは、熱すぎるとミルクの風味や泡立ちが悪くなる為です。

温まった牛乳にカプチーノミキサーを入れスイッチオン！！

かなり勢いよく回るので、飛び散り注意です。

ここで、私が失敗したポイントです。

泡を沢山作りたくて、ついついミキサーを上下に動かしてしまい、荒い泡になってしまった為、

思った形に作ることができませんでした。泡もすぐにしぼんでしまいました。

ポイントは、動かさないこと！です。

じっと、我慢して回し続けていると少しずつ液面が上がってきます。

マグカップいっぱいくらいに泡だてたら出来上がりです。

艶のある、きめ細かい泡が作れました。

３dラテアートには、硬めの泡が良いので、１〜２分置いておきます。

この泡を、コーヒーの入ったカップにのせていきます。

まずは、全体に泡をのせて土台を作ります。

その上に、作りたい形にスプーンなどで成形していきます。

形ができたら、チョコソースで顔を描きます。

この時も、チョコソースを電子レンジで１０秒ほど温めます。

冷たいまま描くと泡が消えてしまうので要注意です。

完成です！！

ぜひ作ってみてください！